piątek, 12 sierpnia 2016

Zapiekana owsianka ze sliwkami

Jesli macie rano troche czasu na przygotowanie zdrowego i pysznego sniadania, a w dodatku jestescie lasuchami tak jak ja i lubicie sniadanie na slodko to polecam wam te oto pyszna zapiekana owsianke. Od zwyklej gotowanej owsianki ta rozni sie tym, ze przypomina w konsystencji nasz poczciwy domowy placek z owocami, ale w mega zdrowej wersji. Platki owsiane, dodatek siemienia lnianego, pestki slonecznika, orzechy itd. to wszystko zapewnia nam dobre, pelnowartosciowe sniadanie i energie na caly dzien :)


Zapiekana owsianka ze sliwkami 


wtorek, 5 lipca 2016

Placki z kaszy gryczanej

Ostatnio moje ulubione, prawie codziennie je robie. Swietnie komponuja sie z Maslem czosnkowo-ziolowym z awokadoPasta z pieczonych warzyw albo np. z Ratatouille ale wlasciwie mozecie je zjesc z czym tylko macie ochote.
Placki sa bardzo proste w przygotowaniu, oprocz kaszy gryczanej nie wymagaja zadnych dodatkow w postaci jajek czy czegos tam, jedynym skladnikiem jest tylko i wylacznie sama kasza i woda.
Przypominaja nieco nasze stare podplomyki pieczone na goracym piecu.


Placki z kaszy gryczanej

Maslo czosnkowo-ziolowe z awokado

Bardzo smaczna i duzo zdrowsza alternatywa dla zwyklego masla. Mianowicie maslo z awokado, umownie nazwijmy to maslem ale wiadomo, ze maslem to nie jest. Zapewniam jednak, ze jest bardzo smaczne :) Mozemy wykorzystac je jako smarowidlo do pieczywa albo dip np. do warzyw. Samo awokado jest dosyc neutralne w smaku wiec w zaleznosci co do niego dodamy to taki uzyskamy smak. Dzisiaj w wersji czosnkowo-ziolowej a dokladniej pietruszkowej.
Idealnie komponuje sie w pelnowartosciowe weganskie danie razem z Plackami z kaszy gryczanej


Maslo czosnkowo-ziolowe z awokado

niedziela, 3 lipca 2016

Koktajl jaglany Mango&Kokos

Dzis polecam wam pyszny koktajl z kaszy jaglanej ze swiezym mango, siemieniem lnianym i wiorkami kokosowymi. Samo zdrowie ! Koktajl przygotowany np. na drugie sniadanie doskonale zaopatrzy nasz organizm w niezbedne dla niego wartosci odzywcze i z cala pewnoscia doda energii. Oczywiscie mozemy go rowniez zjesc bez wyrzutow sumienia jako smakowity deser ;)


Koktajl jaglany Mango&Kokos


Weganski krem czekoladowy z awokado


Weganski krem czekoladowy z awokado

W tym poscie zapraszam was na absolutnie niebianski i weganski, aksamitny krem czekoladowy.


wtorek, 24 maja 2016

Ciasto Lesne Runo z kremem jogurtowym

Zobaczylam to ciasto pare dni temu w programie Ewy Wachowicz, wygladalo zjawiskowo, a jeszcze bardziej zaciekawilo mnie gdy uslyszalam, ze jest ze szpinakiem ... Samo Zdrowie! A ze byla to juz wlasciwie koncowka programu to za przepisem musialam zanurkowac do internetu. Tam zobaczylam, ze wcale nie jest to jakas specialna nowosc i sporo przepisow na to ciasto w necie juz jest. W wiekszosci przepisow jako krem uzywana byla bita smietana lub smietana z mascarpone. Jako, ze ze smietana mi jakos nie podrodze to zastapilam ja greckim jogurtem zmiksowanym z malinami i borowka amerykanska ... i tak oto wlasnie ciasto Lesne Runo uzyskalo, nowe, nieco inne oraz lzejsze oblicze ;)

Ciasto Lesne Runo z kremem jogurtowym

środa, 18 maja 2016

Maslo klarowane ( ghee )


Dla mnie nie ma nic lepszego jak nalesniki usmazone na masle klarowanym ;) 
Maslo ghee czyli maslo klarowane jest powszechnie uzywane w kuchni indyjskiej, rowniez w arabskiej ( znane jako samna ). W niektorych krajach dodawane sa do niego takze rozne przyprawy dla nadania aromatu.
W Polsce maslo klarowane tez ma swoja dluga tradycje tyle, ze gdzies nam sie ona po drodze zagubila. Kiedys w Tlusty Czwartek paczki byly smazone tylko na masle klarowanym, od tego tez wlasnie wzielo sie powiedzenie "Zyje jak paczek w masle". Maslo ghee nie wsiaka tak w potrawy jak inne tluszcze, wiec jest mocno wydajne i przede wszystkim bardzo zdrowe.


Maslo klarowane ( ghee )

Printfriendly